20:22 Что приготовить на Новый год 2013 | |
Приближается Новый год 2013. У меня это любимый праздник. Я сразу после летнего отпуска начинаю ждать, когда же придет время и можно будет начинать готовиться к Новому году. В ноябре я покупаю и подписываю новогодние открытки, в первые выходные декабря мы украшаем елку и дом, и сразу же после этого я начинаю продумывать меню на Новый год. Что приготовить на Новый год?Хочется порадовать близких, приготовить что-то необычное, но и что бы рецепты не разочаровали. Да и времени на кухне провести не очень много, что бы не устать и в новогоднюю ночь выглядеть на все сто. Прежде всего вспомним полюбившуюся многими хозяйками традицию — украшать новогодний стол символом наступающего года. Предлагаю сделать простой салат из рыбы в виде змеи. Так мы пригласим змею войти в наш дом в новом году с хорошим настроением.
Чем еще вкусным из новогоднего меню порадовать змею? Вместо традиционных бутербродов с красной икрой, давайте приготовим валованы. Испеките их заранее, а перед подачей на стол наполните валованы сливочным сыром вместо масла и украсьте зеленью.
Красивая и необычная закуска на шпажках из моцареллы так же понравится и Змее, и вам. Т.к. готовится очень просто и быстро.
Еще одна подходящая закуска — креветки на шпажках.
Множество салатов на Новый год вы можете найти в этой статье. Змее обязательно понравится салат из креветок под шубой из красной икры.
Если вы следите за фигурой и не едите даже домашний майонез, приготовьте легкий салат с креветками и авокадо. Такой салат стоит готовить и заправлять перед подачей на стол.
Если вы кроме закусок и салатов в новогоднюю ночь готовите горячие блюда, советую приготовить те, которые можно приготовить заранее. Например, рулет из свинины с квашеной капустой и клюквой. Он прекрасно подойдет и как закуска, и как основное блюдо. А легкая кислинка клюквы и квашенной капусты делают рулет зимним и праздничным. Мясо для рулета и начинку можно подготовить 30-го числа вечером или 31-го утром.
Если времени на приготовление предыдущего рулета у вас нету, советую приготовитьсвинину с помидорами и сыром. Мясо так же можно замариновать заранее, сделать в нем разрезы. Это займет у вас 10 минут. Еще 10-ть минут займет приготовлением перед тем, как поставить в духовку.
Очень празднична и по-новогоднему вкусна курица под апельсинами.
Пора перейти к десертам. У меня в семье всегда заранее интересуются, что я буду готовить на Новый год. И больше всего интересуются сладкой составляющей. В этому году фаворит моей семьи — тирамису. Если взять покупные савоярди, вы потратите 20 минут на приготовление этого десерта. Только помните, что тирамису должен настояться минимум 2 часа в холодильнике. Не делайте большие порции, тирамису очень сытный десерт.
До этого два года назад я готовила торт «Пинчер». Он изумительно подходит к новогоднему столу, т.к. очень нежный. Для новогоднего меню украсьте торт конфитюром в виде звездочек или серебрянными шариками.
И традиционный зимний торт «Монастырская изба» или «Зимняя вишня».Не зря он был таким любимцем в соетские времена. Правда я не люблю, когда его утяжеляют вишнями из варенья. И использую замороженные вишни или вишни в собственном соку. Этот торт потребует не мало усилий, но и готовить его нужно за день, не меньше.
Конечно, есть еще много отличные рецептов на новый год. Для меню на новый год рекомендую поискать рецепты, которые придутся вам под душе в соответствующих разделах на сайте. Ведь все рецепты не вместятся в одну статью, а есть не мало замечательных рецептов закусок, салатов, тортов.
И главное помните,как встретишь Новый год, так его и проведешь. Не стоит проводить на кухне целый день и потом засыпать за новогодним столом. Продумайте заранее не только меню на новый год, но и то, когда вы будете готовить, когда приводить себя в порядок, когда немного отдохнете перед встречей Нового года, а главное — уделите внимание близким и любимым людям, ведь именно они — главная составляющая удачной встречи Нового года. Хорошего Нового года и приятного аппетита! | |
|
| |
| Всего комментариев: 1 | ||
| ||
